对我们这个佛系的美食公司来说，只有在吃这一个方面，是绝对要做个 J 人的。
问了一圈内容与产品同事最近在忙什么项目，回来写这篇预告时，只有一个感想：7 月的减肥大计，终究是无法实现了 ......
今天，大家可以先睹为快我司繁重的夏日工作计划，建议配饭食用 ~
天南地北的编辑们
都在研究些什么好吃的？
夏天热得不想开火，是该写写网购啦！地方菜专家 +7 正忙着测评好吃快手的肉肉肉，收获颇多。
先用这张叉烧靓照馋一下你们：和编辑部最爱吃烧腊的广东籍同事确认了，比上海 95% 粤餐厅的叉烧更好吃。
用五花肉做出来极致丰腴的肥叉，脂香四溢，又丝毫不觉得腻，实在销魂……
眼看着气温步步走高，怎么能少得了奶茶！
最常见的夏季风味，依然是你我熟悉的抹茶、椰子、西瓜、薄荷……而从前小众的油柑、黄皮、木姜子，也被奶茶店用成了大众元素。
尽管口味越来越多，说实话，现在想找一杯眼前一亮的好喝奶茶，比以前更难了！
新一期夏季奶茶测评报告，测评已经进入了收尾阶段，马上就能与各位相见！
预告一下：这次喝到一家云南品牌，用酸木瓜融合苹果、梅子等多重元素，喝起来有酸甜明亮的香气在舌尖冒泡泡，让人耳目一新 ~
杭州 Gelato 新店播报刚结束，知道各位也在翘首以盼上海版。
甜点大王小夏表示：就算一周吃五天，也赶不上冰淇淋店的出新速度！
连天津本地的 Gelato 品牌，都要加入上海滩激战。近期开出的本地新店，话题度也好高。有一说一，凤梨酥 Gelato � � 挺不错，把黄油酥皮糕点的浓厚奶香与酥香还原得好真实� �。
麻烦大家再等一等，上海 Gelato 新口味 & 新店推荐，与大家相约在 7 月。
编辑部的酒鬼煮夫 JAN，已经连续两个月，一入夜在开始加班跑上海鸡尾酒地图� �。
距离� � 上一次写鸡尾酒，已经过去 5 年啦！上海酒吧已经发生了翻天覆地的变化。
热门酒吧换了一茬又一茬，比如最近开来上海的某亚洲前 50，替大家喝了，提前路透一下结论：有惊喜，也踩到了此行最大的雷 ......
如今 90% 的热门酒吧主打特调，有各种意想不到的风味搭配，连国外回来的朋友都感慨：上海酒吧的创作力太惊人！
这次喝到最多原创酒单的一家，足足有 36 杯原创特调。
水平也真的不错：喝到一杯 gin fizz，金酒用白玉兰鲜花和寿眉白茶萃取，仿佛一支略带草本调的白玉兰香水，香气十分迷人。
有哪些酒吧值得喝，哪些酒款值得喝？浅浅期待一下吧～
镜头再交给南方地区的编辑同事们：颇受欢迎的「广州市民米其林」栏目更新到第五弹啦！
勇闯近郊找到的一只绝品烧鸡，还有大概率广州最好的一碗花菇面，都在这一期咯。
预告里的简短描述，在这期照片面前都显得很苍白，大家看图感受暴击吧
全国好吃城市指南，也在持续更新中。
上一次写福州已经是 6 年前啦，这次打算好好更新一下吃喝清单！
作为闽菜发源城市，这里不止有佛跳墙与茉莉花，更是一座坊间小吃天堂，几块钱到十几块，就能吃上绝顶级美味� �
现炸的芋泥饼，掰开芋泥润滑滚烫，猪油香映衬着槟榔芋的清香！想一口气炫 10 个 ......
前段时间，+7 与开苏老师一起去阳江出差，本想把荔枝吃个饱，没想到却被本地的美食迷得走不动路。
阳江不愧是靠山又临海的城市，不仅有绝佳的鸡鸭鹅猪，还有各色海鲜河鲜。
本地人烹饪追求原汁原味，但又不觉寡淡，有很多调味巧思，值得为此写一篇文章！
印象最深的当属这一碗泥虫粥，鸡汤打底把米煮至开花；然后放泥虫、瘦肉、血蚶等食材，佐以葱花和芝麻，那股鲜甜风味几乎难用语言来形容。
还有一位编辑，正在江浙沪烧烤第一城肆意撸串——
本地小山羊现宰现烤，一到晚上满城飘香！
菜系风格主打一个鲜辣醇厚，久违感受到了什么叫"饭张力"。即便夏天，也吃得酣爽畅快！
这是哪儿？你们猜猜呢� �。
对了！前两天的开封好吃指南，有朋友没看吗！
吃饭第一严谨的驻京编辑大仙，为这篇城市指南专程筹备一整年。
她认为开封的美味程度，绝对不输顺德汕头这样的热门美食城市，认真希望大家可以考虑进出行计划里！
与此同时，大仙还在调查一个很有趣的小众职业——山姆代购。
别笑！山姆这类大超市的代购，已经发展成了一种有相当规模的行业，现实比《月入 10w+》的标题，更精彩，更复杂。
你知道吗？在这些超市不涉足的四五线城市里，当地居民也能同时一站式采买齐胖东来、山姆、奥乐齐。
山姆烤鸡的保质期只有一天，而本地居民，能在这些"代购店"里买到保质期内的新鲜烤鸡。
这行背后的池水到底有多深？这些代购与官方到底是怎么样的合作关系？真能轻松地月入 10 万吗？且待大仙向我们揭秘！
看看产品组的同事
给大家带来了什么好吃的？
先来看看水果组开苏老师的重点计划� � � � � �！
7 月，正是各地神仙水蜜桃，排队等晴天成熟的时候。
梅雨结束，太阳一晒，大家翘首以盼的阳山白凤、湖景蜜露、奉化水蜜桃，都在最后冲刺阶段了。
价格更实惠的桃子宝地，也给大家准备上了：四川龙泉驿的小白凤、小湖景，甜度和香气都不输，可以尽情吃爽。
还有去年给大家挖到的上海青浦本地的满分桃王"山梨桃"（日本优质桃子产地引种），今年也强势回归！7 月必定给大家一个完美的桃子季！
感谢天，感谢地，感谢荔枝迎大年� � � �。
今年荔枝季的精彩，远不止挖到广东阳江果园的 13 个稀有新品种哦～
我们又在广州从化采到 4-5 个晚熟荔枝新品种"美人系列"。生鲜组同事产地第一线来电：好吃到再次刷新"荔枝观"！正在紧急准备上线中……
还有每年呼声都很高的人气选手仙进奉荔枝，集脆糯口感和奔放浓香于一身，也将在 7 月迎来巅峰期啦。
这还不止，还有很多报恩水果，都将在炎热的 7 月迎来巅峰期（真的忙到嘴巴吃不过来了……）。
酒香迷人的妮娜皇后葡萄，甜美如蜜的新疆小红杏，脆爽浓甜的蜂糖李、恐龙蛋，还有新疆西梅、攀育芒 ...... 都在等着大家。
� � 食品组最近的重点，还是冰淇淋季。
最后一波上新，非常重磅——来自上海 Gelato 元老品牌达可芮！依然是全网独家的合作口味。
公司贡献了半个月热量额度，认真品鉴了十几种口味，经过内心激烈斗争，最终选出了三款！
先预告一下，其中一款把布拉塔奶酪做成 Gelato，那股丝滑深厚的奶香真的，绝了，没人能做到只试吃一勺。
市面上很多牛奶冰淇淋，奶香要么不够浓，要么不太自然，主要是因为舍不得用好奶！
我们为了做一款让自己满意的牛奶冰淇淋，跑去考察了一家牧场，用到了他们最好的娟姗奶（奶香比普通牛奶要浓），加上由娟姗奶提纯制作的奶油，意大利 Gelato 工艺细腻搅打。
入口简直奶香暴击� � � � � � � � � � � �！而且质地细腻丝滑，吃起来浓郁不失清爽。相信我们，这可能是市面上最好吃的牛奶冰淇淋之一。
咖啡组和酒组☕️也不甘示弱，联手撑起 7 月的饮料额度！
我们的「城市巡游 · 上海咖啡馆挂耳」系列，更新到第五个版本啦。提前透露一下，这一季下了血本：10 包挂耳，大家能拿到足足 3 包瑰夏！
合作的咖啡馆，都是上海精品咖啡第一梯队水准，其中有三家入选了我们今年的年度咖啡榜单，重点：曾两度获得� � 咖啡榜单冠军的 Radar，也能喝到了！
夏天的蜜橘柚子冷萃咖啡液，也给大家安排好了。
加入甜感更充足的泰国进口蜜橘果汁，以及香气高扬的日本柚子汁（纯果汁哦，风味比很多用香精调味的咖啡液好多了）。替大家先尝了，简直就是一杯多汁柑橘调的咖啡香水。嘴巴比开了空调还要凉爽；）
最后来看看酒组海喝成果！� �
我们卖过不下几十款国产和日本柚子酒，也做过不少柚子酒测评，今年终于自己定制了一款满意的柚子酒。
花了大半年打磨基酒、果汁、混合比例，迭代了 10 几个版本配方，自信说一句：比不少 200+ 元的日本柚子酒还好喝！
� � 柚子，来自一家很牛的国产果园。品种是日本柚子，比很多用韩国日本柚原浆的柚子酒，香气更高扬鲜活。
� � 配料表非常干净，只有柚子汁、苹果汁、米酒，不额外加白砂糖！
� � 选用经过精米步合的中国米酒，风味纯净度不输清酒，因此柚香没有杂味。
葡萄酒这边也有不少大动作，7 月要举办一场盛大的中国酒节！（上周五我们在办公室举办了中国酒线下 tasting，反响十分热烈）
这几年中国葡萄酒进步飞速，我们每年也要去不少产区挖掘好喝、有趣的新锐酒品。今年的酒单尤其精彩！
比如橙照葵然，实力不输国外先锋的车库酒庄；老朋友云莱、独立酿酒师姜瑜，去年一年又拿下不少国际高分大奖，新年份表现依旧亮眼。
不只是葡萄酒，还有更多有趣的果酒在路上～
去年我们很喜欢的国产酒庄九月兰山，今年新出了一支全国都找不到第二支的快乐水：用杏汁和桃汁发酵混酿的微气泡酒。
既有桃的甜美香气，又有杏的多汁酸度。私心觉得，甚至比他们家打出名声的"杏好"还要清爽好喝！恨不得马上给大家按头安利，这周日就来！
☀️ � � ☀️
不小心一个预告又写了 3000 字……
看完你最种草的是什么？
这个夏天，还想看我们做什么样的美食内容？
欢迎来留言区告诉我们 ~
吃着喝着，热烈又绚烂的盛夏就来啦！
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